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老广记甜品

所属行业烧仙草
投资金额10-20万
成立时间2019年
加盟店总数120家
所在地区广州
适合人群自由创业 小本投资
奶茶加盟网提供老广记甜品加盟项目详情,包含老广记甜品加盟费、老广记甜品加盟条件、加盟流程、加盟优势等信息,为投资创业者提供可靠的投资参考依据,优质的餐饮品牌,请选择老广记甜品!
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老广记甜品介绍

  食在广州,老广记是广州地道美食的代表性品牌,现隶属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌,荟萃了广州美食小吃精华,秉承地道传统工艺,融合现代连锁管理,推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大,包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。

  老广记以“至诚服务、创业无忧”为服务宗旨,担当推广广州特色小吃文化重任,联合众多社会各界团体、有识之士,挖掘受欢迎的特色品种,与小吃师傅一道研发,将工艺标准化、流程化,将特色的地道广州小吃奉献给众位食客,共同将“老广记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食领导品牌。

  老广记以广州美食为主,包括烧腊加盟,包点加盟,肠粉加盟,云吞面加盟,猪脚饭加盟,牛杂加盟,甜品加盟,茶餐厅加盟等,实力雄厚,味道过硬,深得食客的欢心!

  鲜:馅料新鲜

  广东人对吃一直讲究鲜味,老广记拉肠每个组成部分都要严格保持鲜味。首先是米浆要鲜,现磨现做,1小时后的米浆是不能用的;其次是馅料要鲜,精选活鱼活虾、新鲜肉类、时鲜生蔬作为配料,老广记拉肠也符合健康、新鲜的现代饮食潮流。

  香:酱油鲜香

  拉肠本是清爽之食,香味应清淡为佳,切忌浓香。老广记的百年秘制豌油配方包括红萝卜、芫茜头、西芹、豉油、冰粮等调配煲制而成,咸鲜清甜,将米浆的香味、馅料的鲜味激发并融合成诱人的清香,久吃不腻。馅料拥有的是鲜味,所以调味重要还要看酱油,酱油的好坏直接影响到拉肠品质。每家肠粉店的酱油都经过师傅特别调制,这种特制的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因为太咸而夺走肠粉的鲜美,恰到好处的烘托出馅料的鲜味,老广记拉肠的精髓同样在于百年祖传的酱油。

  滑:粉皮滑嫩

  老广记拉肠加盟在磨浆、冲浆、提布、刮拉肠等制作流程都有严格要求,每个环节都保证口感爽滑且略带韧劲。比如磨浆时,大米配水后需连续磨上三次,再用纱布过滤,米浆会变得如面膜般滑溜溜。制作时,需先用稀米浆将布蒸过一次,使布吸收柔滑米浆后更为顺畅平滑,然后才倒上米浆正式制作。

  爽:口感爽滑

  品尝老广记肠粉时,透薄香滑且微微韧劲的粉皮,加上饱含鲜美的馅料,调上咸鲜极佳的百年秘制豉油,一口老广记拉肠入嘴,顿时让你的味蕾享受丰盈、畅爽通透的极大乐趣。

老广记甜品加盟详情

  老广记加盟优势:

  1.老广记商业模式优势:一站式融合超15小时商业新模式,午餐/下午茶/晚餐/夜生活。

  2.老广记空间设计优势:怀旧质朴与现代设计创新集合,传统建筑形成阁楼体验。

  3.演绎优势:以唱为主的清表演形式,不仅不影响就餐体验,又增加就餐氛围。

  4.集团采供优势:比市场价整体价格更低,实现利润最大化。

  5.资源优势:老广记提供全国统一的演员调配。

  6.品牌传播优势:凤凰卫视采访老广记品牌运营者。深圳卫视当红美食栏目《食客准备》专访老广记。《美味百事通》2013明星餐厅评选,老广记获“十大概念餐饮名店”荣誉。

  老广记加盟支持:

  1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。

  2、区域保护:

  公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;

  3、人力资源支持:

  开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。

  4、统一形象与装修:

  为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。

  5、不断的指导及培训:

  店铺开业前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

  开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。

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  老广记加盟流程:

  1、对公司品牌进行咨询了解。

  2、加盟前的准备:实地考察、资金、市场调查等。

  3、向总部索取相关加盟信息及申请表。

  4、通过网站递交申请表或直接电话联系传真至公司总部加盟管理中心审核。

  5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

老广记甜品产品图片
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