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oumuni韩式炸鸡

所属行业炸鸡
投资金额10万
成立时间2014年
加盟店总数400家
所在地区北京
适合人群自由创业 小本投资
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oumuni韩式炸鸡介绍

  OUMUNI炸鸡源于韩国,隶属于北京大易大醒餐饮有限公司,成立于2014年的北京,坐落于北京最时尚、最潮流的望京SOHO。

  当韩国文化在国内掀起一阵浪潮的时候,OUMUNI的创始人Martin预见到韩国炸鸡在国内的发展潜力。亲身到韩国考察并结实潜心钻研韩式炸鸡的主厨,两人把韩式炸鸡带回国内,将消费群体锁定于时尚、新潮、接纳性较强的年轻群体。随着国内文化多样性的发展,韩国与中国的各方面合作不断加强。OUMUNI凭借精准的目标定位、较高的性价比优势、产品的匠心品质和专业贴心的服务不断的将消费群体扩大。

  经过近两年的开拓创新和不断发展,OUMUNI门店已达到14家,遍布到了北京西城区、朝阳区、海淀区、昌平区以及顺义区等各大商业圈。紧接着在2016年,又推出了两家高端休闲餐饮品牌Pizza&Chicken,不再局限于炸鸡而是根据当代年轻人的喜好,增加了更多快捷方便、美味可口的菜品。

  OUMUNI一词在韩语中是“妈妈”的意思,在每个人的印象中,妈妈做的饭菜是最初始的味道,是每个吃货心底里最爱的味道,也就是我们所说的“本味”。OUMUNI把“本味”作为整个品牌的主旨理念,希望让每位食客都能拥有幸福感、归属感。

  OUMUNI炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉,在加工的过程中我们用我们秘制的盐水去除了鸡肉的腥味,在腌制的过程中加入了水果汁,使鸡肉从而有效的改变了鸡肉的口感,炸制鸡肉在裹面的过程中我们采用了两道工序,先把鸡肉裹一边水面,然后再放入干面粉里搅拌均匀,这样有效的使鸡肉在炸制过程中定型和鸡肉的口感更加的酥脆,香而不腻。

  在技术上采用国内屈指可数的“只炸一遍”核心技术,经过专业的设备的炸制,我们的炸鸡呈现出诱人的金黄色,完美的“鱼鳞”表皮。加上我们独家秘制的小料,无论是辛辣、爽口、酸甜…让每一份炸鸡都能拥有不同的口味,正因如此,我们的食客90%都是回头客。

oumuni韩式炸鸡加盟详情

  OUMUNI炸鸡

  OUMUNI炸鸡所采用的鸡肉都是鲜鸡肉,在加工的过程中我们用我们秘制的盐水去除了鸡肉的腥味,在腌制的过程中加入了水果汁,使鸡肉从而有效的改变了鸡肉的口感,炸制鸡肉在裹面的过程中我们采用了两道工序,先把鸡肉裹一边水面,然后再放入干面粉里搅拌均匀,这样有效的使鸡肉在炸制过程中定型和鸡肉的口感更加的酥脆,香而不腻。

  在技术上采用国内屈指可数的“只炸一遍”核心技术,经过专业的设备的炸制,我们的炸鸡呈现出诱人的金黄色,完美的“鱼鳞”表皮。加上我们独家秘制的小料,无论是辛辣、爽口、酸甜…让每一份炸鸡都能拥有不同的口味,正因如此,我们的食客90%都是回头客。

  OUMUNI小料

  单一的口味显然是不能满足各种各样的食客,OUMUNI研制独家秘料,八种口味供食客选择,每一款都有不同的味道。

  大蒜酱:蒜香四溢,清新解腻

  红甜酱:酸甜适中,回味无穷

  火辣酱:入口香甜,后味辣爽

  琥珀酱:酱香浓郁,无与伦比

  烧鳗酱:鲜香可口,“酱”心独运

  彩“红”酱:酸辣开胃,鲜香味美

  果蜜酱:甜香美味,果香馥郁

  黑胡椒酱:浓浓椒香,一吃难忘

  OUMUNI体系

  为了保证OUMUNI的系统管理运作,每一家门店的经营都准备了全套的管控系统,整合了系统的互联网化管理,统一所有门店的食品操作,陈列规范,人事管理,服务用语等每个运营环节,无论是从炸鸡本身还是服务反馈各个方面都做到实时监管。

oumuni韩式炸鸡产品图片
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